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Alimenti probiotici, funzionali, simbiotici. Sono parole nuove, strane e poco
conosciute che possono perfino rendere diffidenti, ma con il tempo impareremo a
conoscerle; sono parole buone, trattano di alimenti benefici, con una marcia in più.
Bionova offre prodotti genuini, ma dai contenuti innovativi, capaci di dare
nutrimento, ma con elementi in grado di aggiungere valore, così da ottenere
veri e propri alimenti del benessere.
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BIONOVA SNC | VIA ROMA 120 - VILLANOVA SULL'ARDA (PC)
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La nostra sede è nel cuore della food valley della Pianura Padana, dove la sapiente
lavorazione del latte è nella tradizione della gente da secoli, dove l'attenzione alla
qualità della vita è altissima e le produzioni alimentari d'eccellenza si concentrano
come in nessun altro luogo. A Villanova sull'Arda in provincia di Piacenza, paese di
Giuseppe Verdi, paese dei ciliegi sulle rive del Po.
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visita il sito www.kefir.it
per conoscere tutti i segreti
della bevanda del benessere
I BENEFICI DEL KEFIR
Il kefir è un latte fermentato che contiene una combinazione di numerosi microrganismi probiotici vivi e benefici, unica nel suo genere. Inoltre contiene tanti elementi nutritivi fondamentali per il nostro organismo: proteine,minerali e vitamine.
Il consumo quotidiano di kefir può aiutare a:
I. Regolarizzare le funzioni intestinali;
Il kefir stimola le proteine digestive, l'appetito e la peristalsi; promuove la salivazione e la secrezione degli enzimi da parte di stomaco e pancreas stimolando la digestione degli altri cibi, studi scientifici suggeriscono che possa aiutare a diminuire la quantità di colesterolo nel sangue;
II. Contrastare l'insediamento di germi pericolosi. Il kefir contiene una grande quantità di batteri lattici che hanno un'azione inibitoria nei confronti dei microbi putrefattivi e patogeni;
III. Stimolare la produzione di anticorpi dell'intestino e migliorare le difese immunitarie.
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CHE COS'È IL KEFIR?
Il Kefir è una bevanda a base di latte, rinfrescante e salutare. Il Kefir è un fluido cremoso,omogeneo e dalla gradevole consistenza, con un gusto fresco leggermente acido e un'aroma dolce. Non è un prodotto creato in laboratorio, si tratta invece di una simbiosi naturale di fermenti scoperta e apprezzata dall'uomo da migliaia di anni. Il termine Kefir deriva dalla parola armena keif e significa benessere. Molti componenti aromatici danno al Kefir una fragranza unica e un piacevole aroma. Il kefir è prodotto con latte fresco e una coltura madre naturale, composta da un'associazione complessa di microrganismi specifici.
Oltre ai fermenti il Kefir contiene minerali e aminoacidi essenziali biodisponibili che aiutano a mantenere lo stato di salute dell'organismo. Le proteine di alto valore biologico presenti nel kefir sono meglio utilizzabili dall'organismo. Il triptofano, è un aminoacido essenziale abbondante nel Kefir che ha effetti sul sistema nervoso anche perchè il kefir contiene in abbondanza calcio e magnesio biodisponibili, che sono importanti minerali in grado di migliorare la funzionalita' del sistema nervoso. Sensibile è anche la liberazione di treonina, prolina e lisina. Il Kefir fornisce ampia disponibilità di fosforo, che è uno dei più grandi elementi costitutivi del nostro corpo e aiuta ad utilizzare meglio i carboidrati, e le proteine per la crescita cellulare, per il loro mantenimento ed interagisce nell'accumulo e nella disponibilità energetica. Il Kefir è ricco in Vitamina B9 (acido folico), B12 (cobalamina),B1 (tiamina) e vitamina K. E' un eccellente sorgente di biotina; queste vitamine del gruppo B aiutano l'organismo a meglio assimilare altre vitamine del gruppo B come B5 (acido pantotenico). Il rifornimento adeguato di queste vitamine agisce positivamente nella regolazione del sistema nervoso e del sistema renale, e sembrano in grado di promuovere la longevità. E' un buon prodotto alimentare per le persone lattosio intolleranti perchè ricco di Beta-galattosidasi (lattasi) ed è povero di lattosio in quanto con la fermentazione ne è stato idrolizzato circa il 30%.
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KEFIR E COSMETICA
Il Kefir oltre ai fermenti contiene minerali e aminoacidi essenziali biodisponibili che aiutano a mantenere lo stato di salute dell'organismo, inoltre è ricco in Vitamina B9 (acido folico), B12 (cobalamina),B1 (tiamina) e vitamina K. E' un eccellente sorgente di biotina; queste vitamine del gruppo B aiutano l'organismo a meglio assimilare altre vitamine del gruppo B come B5 (acido pantotenico).
L'impiego del Kefir in cosmetica è un'assoluta novità che i laboratori di Ecosmesi stanno presentando al pubblico italiano in anteprima.
E' interessante scoprire che le regine d'Egitto usavano fare il bagno in latte fermentato e che la loro pelle fosse così morbida e meravigliosa da venire ricordata ancora ai nostri giorni. Con il kefir è possibile ottenere fantastici prodotti di bellezza che assicurano nutrimento alla pelle e garantiscono l'aiuto dei fermenti vivi.
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BIONOVA SNC | P.IVA 01462250331
VIA ROMA 120 - VILLANOVA SULL'ARDA (PC) | TEL. 0523.83.72.24
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